Memilih menu MPASI untuk bayi alergi bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama jika si kecil mengalami alergi terhadap susu sapi. Tapi jangan khawatir, ada banyak pilihan bahan makanan yang tetap aman dan bergizi tinggi untuk mendukung tumbuh kembangnya. Dengan pemilihan menu yang tepat, si kecil tetap bisa mendapatkan protein, kalsium, dan lemak sehat dari sumber selain susu.
Dalam artikel ini, Mamasewa akan mengajak Anda menemukan ide-ide resep MPASI yang bebas susu sapi, namun tetap lezat dan mudah dibuat di rumah. Yuk, simak!
Ide Menu MPASI untuk Bayi Alergi Susu Sapi
Berikut ini adalah beberapa pilihan menu alternatif untuk bayi yang alergi susu sapi. Jangan bingung karena ternyata banyak alternatif penggantinya!
1. Creamy Pasta
Biasanya creamy pasta untuk bayi dibuat dengan keju atau susu, tapi resep ini menggunakan santan encer sebagai pengganti sehingga tetap creamy dan aman untuk bayi alergi susu sapi.
Bahan:
- 20 gr pasta jenis fusilli kecil, rebus matang
- 30 gr daging ayam cincang halus
- 50 ml santan encer
- 1 sdm wortel parut
- 1 sdt bawang bombay cincang halus
- Minyak kelapa secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan santan, masak hingga mengental dan ayam matang.
- Masukkan pasta dan aduk rata.
- Blender kasar atau cincang sesuai tekstur yang dibutuhkan bayi.
Baca Juga: Resep MPASI untuk Bayi Sembelit, Bantu Si Kecil Lancar BAB
2. Pancake Pisang
Biasanya pancake MPASI menggunakan susu dan telur, tapi resep ini memakai pisang sebagai pengikat alami, serta plant-based milk (seperti oat milk) atau air matang untuk adonan.
Bahan:
- 1/2 buah pisang matang, haluskan
- 3 sdm tepung terigu protein rendah
- 30 ml oat milk atau air matang
- 1 sdt margarin
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan hingga membentuk adonan kental.
- Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan kecil-kecil, masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang.
- Sajikan dengan potongan buah atau puree buah.
Baca Juga: Resep Snack MPASI Anak Tumbuh Gigi, Bantu Redakan Nyeri Gusinya
3. Puding Santan Kacang Hijau
Puding susu sering jadi favorit MPASI, namun untuk bayi alergi susu sapi, santan bisa jadi alternatif yang kaya lemak sehat dan cocok dipadukan dengan kacang hijau yang kaya zat besi dan serat.
Bahan:
- 2 sdm kacang hijau kupas, rebus hingga empuk
- 150 ml santan encer
- 1 sdt agar-agar bubuk plain
- 1 lembar daun pandan
- Pisang raja kukus untuk topping (opsional)
Cara Membuat:
- Blender kacang hijau dengan santan hingga halus. Masak bersama agar-agar dan daun pandan hingga mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan, dinginkan di dalam kulkas.
- Tambahkan topping pisang kukus saat disajikan jika bayi sudah bisa tekstur potongan.
Baca Juga: Bahan Makanan Tinggi Zat Besi untuk MPASI, Cegah Anemia pada Anak
Memberikan menu MPASI untuk bayi alergi memang membutuhkan usaha ekstra, terutama dalam memilih bahan pengganti yang aman namun tetap bergizi dan lezat. Meski begitu, Mama tetap bisa menyajikan makanan utama, camilan, hingga dessert yang disukai si kecil tanpa khawatir memicu alerginya.
Nah, untuk mendukung momen MPASI yang aman dan menyenangkan, Mama juga bisa menyewa berbagai perlengkapan pendukung MPASI di Mamasewa. Mulai dari food processor untuk menghaluskan bahan makanan, hingga kursi makan yang kokoh dan ergonomis. Yuk, cek koleksinya di sini!